Microblog

Risotto with butternut squash, mushrooms and corn. #winter #comfortfood

I'm making stoofpeertjes (pears stewed in blackcurrant juice w/ cinnamon) today!
https://www.mosterdgeel.nl/stoofpeertjes-in-zwartebessensaus/

Cottage pie! Het recept staat op Mosterdgeel.nl: https://www.mosterdgeel.nl/cottage-pie/

Ottolenghi's multi-vegetable paella! http://www.ottolenghi.co.uk/multi-vegetable-paella-shop

Vanavond maakte ik couscous-salade met geroosterde groenten en meer lekkers. Hij was hemels. Het recept staat hier: https://www.mosterdgeel.nl/salade-van-couscous-met-geroosterde-groenten/

And on to the night shift banquet: homemade chicken korma from one of my colleagues!

Pizza met tomatensaus, courgette, cherrytomaatjes, zwarte olijven, geitenkaas, honing, bacon en rucola!

Hier het resultaat: vegetarische tajine met pompoen, kikkererwten en pruimen.

Kookavond in OpStand! Dit wordt een epische couscousschotel met pompoen!

Melanzane parmigiano uit Veg! Naar huis gefietst door de regen om dit comfort food te maken.